برای دیدن محتوای سایت روی دکمه دسته بندی کلیک بفرمایید
mamplus.com
چه موادی لازم دارم؟
*اسفناج و قار چها را می شوییم و خرد می کنیم.
*ابتدا قارچ ها را در تابه می ریزیم و یک قاشق روغن زیتون و چند قطره آب لیمو به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا آب آن کشیده شود، ولی سرخ نشود.
*پیاز را خرد می کنیم و با کمی روغن تفت می دهیم به حدی که طلایی شود.
*سپس اسفناج را به آن اضافه کرده و هم می زنیم تا آب اسفناج کشیده شود و تفت بخورد.
*قارچ را هم که جداگانه آماده کردیم به اسفناج اضافه می کنیم.
*خامه را با شیر رقیق کرده و به مخلوط اسفناج اضافه می کنیم و نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن را اضافه کرده، می گذاریم اسفناج کمی بپزد و بعد از یکی دوجوش برم یداریم. مخلوط اسفناج باید کمی آب دار و شل باشد.
*سپس در قابلمه بزرگی آب م یریزیم و م یگذاریم بجوشد و کمی نمک و روغن در آب جوش م یریزیم و لازانیا را تک به تک درون قابلمه م یگذاریم تا بپزد.
*حدود ده دقیقه زمان برای آماده شدن لازانیا لازم است. نباید لازانیا زیاد سفت یا زیاد نرم و وارفته باشد.
*سپس لازانیا را از قابلمه خارج کرده و در ظرف آب سرد م یگذاریم و بعد توی آبکش م یریزیم.
*ته ظرف پیرکسی را با کره چرب می کنیم و از ورق ههای لازانیا در ظرف می چینیم و از مخلوط اسفناج روی لازانیا می گذاریم و روی آن پنیر پیتزا م یریزیم و به همین ترتیب ورق ههای لازانیا و مخلوط اسفناج و پنیر را م یچینیم تا ظرف پرشود و لایه رویی فقط ورقه لازانیا با پنیر پیتزا روی آن است.
*فر را از قبل روشن م یکنیم و روی درجه 180 تنظیم م یکنیم. سپس ظرف لازانیا را در فر قرار م یدهیم. مدت 20 تا 30 دقیقه زمان لازم است تا پنیر روی لازانیا برشته شود و لازانیا آماده سرو کردن گردد.
*این لازانیا بسیار خوشمز هتر و سبک تر از لازانیای گوشت است، به خصوص برای کسانی که گیاه خوار هستند یک غذای مناسب است.
*البته به خاطر پنیر پیتزا و خامه، کالری بالایی دارد، ولی روغن به کار رفته در آن بسیار کم است. میزان خامه را هم می توانید کم تر کنید
.jpg)
12 روش آموزش حیوانات به کودکان پیش دبستانی بهمراه آموزش نقاشی و کاردستی حیوانات
فریده امیر احمدی 1401/04/26